Einfache und schnelle Rezepte sind ein großer Bestandteil von amigaprincess. Daher möchte ich heute die 10 beliebtesten Rezepte 2018 mit Euch teilen. Ich freue mich wirklich sehr, dass diese Kategorie so gut bei Euch ankommt und möchte sie daher 2019 weiter ausbauen. Stay tuned!
Ich finde es Ende Dezember immer wieder schön auf das Jahr zurückzublicken. Dieses Mal habe ich mich durch die Statistiken gewühlt und Eure Top 10 Rezepte 2018 herausgefiltert. Diese wirklich bunte Mischung möchte ich in diesem Beitrag nochmal zusammenfassen. Mir scheint als würdet Ihr meine gesunden und einfachen Superfood-Rezepte lieben. 🙂 Das freut mich natürlich umso mehr und ich werde versuchen, im neuen Jahr mehr von diesem Content zu produzieren. Außerdem finde ich extrem spannend zu sehen, wie sich meine Bildsprache entwickelt hat. So let´s go!
Platz 10: Gefüllte Süßkartoffel mit Spinat und spicy Kichererbsen
Süßkartoffeln stehen bei uns sehr oft am Speiseplan. Dieses Gericht ist ein absolutes Muss für all jene, die diese orange Wurzel auch so gerne mögen. Die verschiedenen Konsistenzen machen die gefüllte Süßkartoffel zu einem abwechslungsreichen Gaumenschmaus. 😉
Platz 9: Brotsalat
Ich freue mich sehr, dass unter Euren Favoriten auch eines meiner allerersten Rezepte hier auf amigaprincess dabei ist. Der Panzanella mit Minze und Avocado ist ein echter Sommerklassiker und sollte bei keinem Grillfest fehlen! Schmeckt aber auch im Winter.
Platz 8: Breakfast Smoothie
Als ich dieses Rezept unter den Top 10 gesehen habe, ist mir aufgefallen wie lange ich schon keinen Breakfast Smoothie mehr hatte. Auch wenn ich nicht viel von Neujahrsvorsätzen halte, möchte ich 2019 wieder eine kleine Frühstücks-Routine einführen.
Platz 7: Linsen Dhal mit selbst gemachten Naan Brot
Vor allem im Winter kann ich von Linsen nicht genug bekommen. Der Dhal ist super schnell gemacht und wärmt so richtig schön von innen. Wer bis jetzt Naan Brot immer gekauft hat, der sollte auf jeden Fall dieses einfache Rezept probieren.
Platz 6: Rhabarbersirup
Schon alleine beim Anblick der Cocktails mit Rhabarbersirup machen sich Frühlingsgefühle breit. Ich freue mich schon wieder, wenn die Rhabarber Saison beginnt. Und Ihr Euch scheinbar auch!
Platz 5: Gesunde Raffaelo
Vor allem jetzt um die Weihnachtszeit sind die Suchanfragen für dieses Rezept stark angestiegen. Das kann ich sehr gut verstehen, denn nicht jeder hat Lust auf klassische Weihnachtskekse – mich eingeschlossen. Die gesunden Raffaelo schmecken aber auch einfach so unterm Jahr – versprochen! 😉
Platz 4: Homemade Summerrolls
Hmmm, ich liebe liebe liebe diese Summerrolls mit Erdnusssauce. Die gab´s bei uns ziemlich oft. Mit ein wenig Übung gelingen diese nämlich im Handumdrehen und sind viel weniger aufwändig als viele glauben. Sehr gut ist auch die Variante mit gebratenen Shrimps. Yummy!
Platz 3: Hausgemachter Eistee
Hui, schon sind wir bei den Top 3 angelangt. Überraschenderweise ist der Beitrag für hausgemachten Eistee soweit vorne. Natürlich schmeckt er super gut, aber dass wirklich so viele von Euch diese Rezepte probieren, freut mich extrem. Der Sommer könnte dann schon wieder kommen – ich bin bereit!
Platz 2: Chicken Tikka Masala
Oh yes! Das Chicken Tikka Masala ist meine Geheimwaffe wenn wir viele Gäste haben. Es lässt sich so easy vorbereiten und ist daher beispielsweise perfekt für Geburtstagfeiern oder den Silvesterabend. Eine schmackhafte und etwas andere Alternative zum klassischen Gulasch oder Chili con carne.
Platz 1: Glutenfreie Waffeln mit Mandelmehl und Beeren
Glutenfrei ist 2018 ein noch größeres Thema geworden. Auch ich greife gerne zu Weizenalternativen, da ich Gluten nicht so gut vertrage. Der Geschmack von Buchweizen- oder Mandelmehl ist zwar gewöhnungsbedürftig bzw. einfach ganz anders, aber nicht weniger gut. Probiert es aus – schmeckt übrigens auch, wenn man Gluten verträgt. 😛
So das waren meine bzw. Eure Top 10 Rezepte auf amigaprincess.com. Ich werde versuchen im neuen Jahr ähnliche Rezepte für Euch zu kreieren. Habt Ihr vielleicht auch spezielle Wünsche? Verrate mir diese gerne in den Kommentaren. Oder eventuell auch eine gesunde Variante eines bestimmten Klassikers?
