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Le Viet – authentische vietnamesische Küche

Ich bin immer wieder auf der Suche nach neuen Lokalen in Wien. Jene, die mich besonders überzeugen, stelle ich meiner Community dann in der Rubrik “Our Vienna” vor. Letzte Woche waren wir zum ersten Mal im Le Viet – authentic vietnamese cuisine in der Albertgasse.

Da es das vietnamesische Restaurant auf den Blog geschafft hat, kannst Du Dir vermutlich schon denken, dass es uns geschmeckt hat. In diesem Beitrag verrate ich Dir, was wir gegessen haben und warum ich unbedingt bald wieder hin muss.

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Le Viet @8

Das Le Viet bietet authentische vietnamesische Küche im Herzen des 8. Wiener Gemeindebezirks. Vietnamesisches Essen zählt zu den beliebtesten Küchen. Das liegt vermutlich an der Einfachheit der Gerichte und der Verarbeitung von ausnahmslos frischen Zutaten und vielen Kräutern.

Das Restaurant ist ein Familienbetrieb und die Liebe zum Essen kann man förmlich schmecken. Goi Du Du, Khai Thap Cam, Tom Chien Hanh Nhan – das sind nur einige Speise, die im Le Viet @8 auf der Speisekarte stehen. Solltest Du mit den Namen genau so wenig anfangen können wie ich, empfehle ich Dir, weiterzulesen. 😉

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Le Viet @8 – die Speisen

Wir durften uns bei unserem Besuch im Le Viet quer durch die Karte probieren – Chefin Anna hat uns einige Klassiker zusammengestellt. Gestartet haben wird mit einer Vorspeisenplatte für zwei Personen. Darauf waren knusprige Garnelen mit Mayonaise in Mandelteig (Tom Chien Hanh Nhan), frische Sommerrollen gefüllt mit Avocado und Garnele (Goi Cuon), knusprige Frühlingsrollen mit Schweinefleisch und knusprige Curry-Rindfleischtaschen. Die Garnelen waren mein Highlight auf der Platte.

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Als nächsten Gang wurden uns gegrillte Jakobsmuscheln mit Jungzwiebeln serviert. Das Raucharoma und die Erdnüsse haben den Muscheln einen ganz besonderen Geschmack gegeben – richtig gut!

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Anschließend gab es Goi Du Du, ein Papayasalat mit Garnelen. Wie zu erwarten, war auch diese Vorspeise köstlich. Solltest Du aber scharfes Essen nicht vertragen, würde ich eine andere Wahl treffen oder der Küche vorab Bescheid geben. Sie gehen auf alle Wünsche und Unverträglichkeiten ein – wir wurden vorab beispielsweise gefragt.

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Zur Hauptspeise bekamen wir ein Wolfsbarschfilet nach Le Viet Art mit Wok-Gemüse und Jasminreis. Für meinen Freund war das das beste Gericht des Abends. Ich persönlich konnte mich nicht für eines entscheiden. Es war einfach alles so schmackhaft!

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Auf der Speisekarte sind auch einige Pho´s und Curries zu finden, die ich auf jeden Fall auch noch testen muss. Fotos und mein Fazit füge ich dann an dieser Stelle ein!

Fazit zum Le Viet @8

Mein Freund und ich sind begeistert von der Qualität und vom Geschmack der Speisen und kommen auf jeden Fall wieder. Im Sommer verfügt das Le Viet @8 über einen großen Gastgarten in relativ ruhiger Lage. Das ist für mich in Wien immer ein Pluspunkt.

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Bei Deinem Besuch im Le Viet solltest Du unbedingt die knusprigen Garnelen und die gegrillten Jakobsmuscheln probieren. Aber auch für Veganer und Vegetarier gib es ein recht große Auswahl. Wie oben kurz erwähnt, wird auf Unverträglichkeiten geachtet und wenn nötig auch eigene Speisen zubereitet.

Vielen Dank für die Einladung Le Viet @8. 

Le Viet @8
Albertgasse 51, 1080 Wien

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