Mango Smoothie Bowl – gesundes Frühstück

Diese sonnengelbe Smoothie Bowl zaubert Dir den Sommer in die Schüssel und ein Lächeln aufs Gesicht. Das gesunde Frühstück aus Mango, Joghurt & Banane ist aber auch ein perfekter Snack für Zwischendurch oder schmeckt als Eisersatz zum Nachtisch. Ich liebe Smoothie Bowls einfach.

Smoothie Bowls sind ganz einfach zubereitet und das perfekte Frühstück für einen gesunden Start in den Tag. Vor allem im Sommer liebe ich die Smoothies zum Löffeln. Schön kalt, schön erfrischend und einfach lecker. Außerdem sind Smoothie Bowls super schnell gemacht. Während der Mixer seine Arbeit macht, werden schnell die Toppings geschnitten und fertig.

Smoothie Bowls

Smoothie Bowls sind grade voll im Trend. Eigentlich handelt es sich dabei lediglich um einen Smoothie in etwas festerer Konsistenz – zum Löffeln also. Es gibt unzählige Möglichkeiten den Food Trend zuzubereiten. Bei der Wahl der Zutaten sind keine Grenzen gesetzt. Rein kommt, was schmeckt! Egal ob Erdbeeren, Blaubeeren, Spinat oder Mango. Ich mag es, wenn das Topping einen Kontrast zur cremigen Smoothie Base bildet. Das lässt das gesunde Frühstück gleich noch appetitlicher aussehen.

Smoothie Bowls sind eine super Gelegenheit den täglichen Obstbedarf zu decken. Ich verwende am liebsten Tiefkühlobst und frische Bananen für die perfekte Konsistenz. Außerdem macht gefrorenes Obst die Bowl herrlich erfrischend und perfekt für ein sommerliches Frühstück.

Zutaten für eine Smoothie Bowl

– eine halbe Banane
– ca. 250 g Mango, gefroren
– 5 EL Joghurt
– frische Mango zum Garnieren
– Kokoschips
– Himbeeren
– Physalis

Zubereitung

1. Gefrorene Mango leicht antauen lassen.
2. Mango, Banane und Joghurt in einen Mixer geben und fein pürieren.
3. Ist die Konsistenz zu fest, einfach etwas mehr Joghurt hinzufügen.
4. Masse in eine Schüssel füllen.
5. Mit Mangostücken, Himbeeren, Physalis und Kokoschips garnieren. Sofort essen.