Endlich ist der Frühling da! Und beschert uns junges Gemüse, Bärlauch und weitere frische Kräuter. Auf den Teller kommen nun wieder knackige Salate und frische Zutaten. In diesem Beitrag habe ich die besten Frühlingsrezepte für Dich gesammelt. Hmmm, tastes like spring!
Die Vögel zwitschern, die Sonnenstrahlen erwärmen die Erde, die Natur wird zum Leben erweckt – der Frühling naht in großen Schritten. Ich weiß ja nicht, wie es Dir geht, aber ich kann es kaum erwarten. Die Vorfreude auf das erste Gemüse und Obst und auf die duftenden Kräuter aus dem Garten oder frisch vom Markt ist groß. Denn mit dem Saisonwechsel kommen nicht nur neue Modetrends sondern auch ein neuer Geschmack in die Küche. Frühlingshafte Lebensmittel ergänzen den Speiseplan. Wir verabschieden uns von Wurzelgemüse und Kürbissen und freuen uns auf Spargel, Bärlauch, Erdbeeren und Co.
Steigen die Temperaturen, ist die Lust auf leichtere Kost wieder wie angeknipst. Genug von Eintöpfen und Schmorgerichten. Knackige Salate und frische Aromen sind da schon die bessere Wahl. Wie in der Mode, greifen wir auch bei Lebensmitteln im Frühling zur sanfteren Farbpalette. Pastellfarben, Rosétöne, leuchtende Grün- und Gelbtöne kommen auf die Teller. Kein Wunder, dass die gute Laune wie von selbst kommt.
Schnell und einfach kochen im Frühling
Mit frischem Gemüse, Obst und Kräutern feiern wir den Frühling und zaubern schnelle Frühlingsgerichte wie Suppen, Salate und Pasta auf den Tisch. Mit diesen Rezepten holen wir uns den Frühling auf die Teller.
Salate, die nach Frühling schmecken
Herrlich frische Pesto
Hauptgerichte
Süßes, das Frühlingsgefühle weckt
