Afternoon Tea im Steigenberger Hotel Herrenhof

Vor Kurzem durfte ich mit der lieben Natacha von The Chocolate Suitcase den Afternoon Tea im Steigenberger Hotel Herrenhof testen. Wie es uns gefallen hat und was es dort alles gibt, verrate ich Euch im heutigen Blogpost. 

Die britische Teekultur

Die britische Teekultur entstand bereits im 17. Jahrhundert. Und was wären die Briten ohne Tee? Niemand sonst zelebriert die tea hour wie die Briten es machen. Mittlerweile ist der Afternoon Tea schon weit über das Britische Königreich hinaus bekannt und begeistert zahlreiche Teeliebhaber auf der ganzen Welt. Tee war ein Luxusgut und stark besteuert. Erst als am Ende des 18. Jahrhunderts die Teesteuer gesenkt wurde, konnte sich auch die Mittelschicht Tee leisten und so wurde er eine beliebte Alternative zum Kaffee.

Briten trinken fast ausschließlich schwarzen, unaromatisierten Tee. Die bekannteste Sorte ist der Earl Grey, nach einem Briten benannt. Der Nachmittagstee wird traditionell zwischen 15 und 17 Uhr mit sogenannten Savouries (kleinen Häppchen) serviert. So auch im Steigenberger Hotel Herrenhof.

Teatime @ Herrenhof

Täglich ab 15 Uhr kann man im Steigenberger Hotel Herrenhof in Wien den Afternoon Tea genießen. Hier serviert eine der weltweit 65 Teamaster Gold, Vera Rieger, Tee aus den besten Anbaugebieten der Welt. Sie machte ihre Ausbildung in der Ronnefeldt Tea Academy und hat sich mit Leib und Seele dem Teegenuss verschrieben.

Zu probieren gibt es neun verschiedene Teesorten. Vom feinen weißen Tee über zahlreiche Grün-Tees bis hin zum kräftigen Schwarztee ist alles dabei. Der gewünschte Tee aus dem Hause Ronnefeldt kann unter fachkundiger Anleitung des Teamasters aus einer Geruchkarte ausgewählt werden. Egal welche Fragen aufkommen, Frau Rieger steht immer gerne zur Seite und klärt auf.

Aber nicht nur aufgrund des ausgezeichneten Tees ist die Teatime@Herrenhof einen Besuch wert. In einer Etagere werden kleine Häppchen zum Tee gereicht. Von klassischen Sandwiches mit Ei und Lachs, über Scones mit Cream Cheese, bis hin zur einfach traumhaften Herrenhofschnitte ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Mein Fazit

Ich habe den Afternoon Tea wirklich sehr genossen. Für 19,50 Euro bekommt man nicht nur so viel Tee wie man möchte, sondern auch ein echtes Erlebnis geboten. Ich habe an diesem Nachmittag so viele neue Dinge über Tee gelernt und bin wirklich von der Vielfalt einer einzelnen Pflanze verblüfft. Oder wusstet Ihr, dass weißer, grüner und schwarzer Tee, egal welcher, von ein und der selben Pflanze stammen? Ich dachte immer es gibt verschiedene Sorten, aber da habe ich mich wohl gewaltig geirrt. Ich habe den Teegenuss neu schätzen gelernt und werde in Zukunft zuhause meinen eigenen Afternoon Tea einführen. Leider ohne die grenzgeniale Herrenhofschnitte.

Jeder der Tee liebt oder sich gerne etwas informieren möchte ist beim Afternoon Tea im Steigenberger Hotel Herrenhof genau richtig. Ich bedanke mich noch einmal sehr herzlich beim Hotel für die Einaldung, sowie Frau Rieger für die ausführlichen Berichte rund um die Welt des Tees.