Gerösteter Kürbis mit Korianderpesto
Kürbis mal anders – das könnte auch der Name dieses Rezepts sein. Ich wage mich an eine neue…
Veggie Burger Patties aus Linsen und Pilzen – einfach selbst gemacht
Burger ohne Fleisch? Yes please! Wie gut Veggie Burger schmecken, möchte ich mit diesem Rezept beweisen. Die Patties…
Veganer Flammkuchen mit Pilzen und Cashewcreme
Vegane Schleckermäuler kommen bei diesem knusprigen Flammkuchen mit cremigem Cashewschmand, Pfifferlingen und Zucchini voll auf ihre Kosten. Dieses…
Grapefruit Mango Salat
Dieser fruchtig-frische Salat ist die perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Mit Reisnudeln serviert, wird der Sommer…
Burrata mit Wassermelone und Apfel
Wassermelone und Apfel in einem Salat? Ja, richtig gelesen. Vor allem im Sommer ist diese erfrischende Kombination sehr…
Asiatischer Gurkensalat mit Knuspertofu
Gurkensalat mit Kräutern, knusprig gebratenem Tofu und Kokos – das vegane Gericht klingt nicht nur nach Sommer, es…
Naan mit Limetten-Krautsalat und Lachs
Müsste ich den Geschmack des Naan mit Limetten-Krautsalat und Lachs beschreiben, fällt mir nur ein Wort dafür ein:…
Kürbis Carbonara mit Salbei
Schnell zubereitet und herrlich cremig im Geschmack – bei diesem Pastagericht hat der Hokkaido Kürbis als zarte Creme…
Karottensalat mit Pistazie und Orange
Karottensalat mal anders – in der Kombination mit Pistazie und Orange wird aus dem Wintergemüse ein gesunder Salat…
Kohlsprossen Salat mit Edamame und Cranberries
Ein Kohlsprossen Salat ist vor allem im Herbst eine erfrischende Alternative zu deftigen Suppen und steht diesen in…