Herbstlicher Salat mit Ofengemüse
Ofengemüse schmeckt nicht nur mit Dip, sondern auch als Bestandteil eines Salates. Der herbstliche Salat mit Kürbis, Kartoffeln…
Semmelknödel mit Eierschwammerlsauce – herbstlicher Klassiker
Eierschwammerlsauce ist einer der Klassiker der österreichischen Küche – mehr oder weniger ein Muss im Herbst. Am besten…
Laugengebäck Rezept – selber machen ist einfacher als gedacht
Alle Jahre wieder steigt der Konsum von Laugengebäck und Weißwurst im Oktober. Ich habe dieses Jahr Laugengebäck selbst…
Rote Beete Curry mit Wildreis
Probieren geht über studieren. Das gilt bei mir vor allem in der Küche. Durch Zufall entstehen immer wieder…
Marinierter Tamarind-Rosenkohl aus dem Ofen
Marinierter Rosenkohl aus dem Ofen klingt nicht nur gut, sondern schmeckt auch so. Dieses Rosenkohl Rezept ist in…
Vegetarisch gefüllte Portobello Pilze mit Spinat
Der Schirm von Portobello Pilzen bietet viel Platz für leckere Füllungen – von deftig und fleischig bis hin…
Herzhafte Galette mit Zucchini und Ricotta
Für die herzhafte Galette mit Zucchini werden wenige Zutaten und kaum Zeit benötigt. Das klingt doch nach dem…
Gnocchi mit Walnusspesto und Pilzen*
Heute habe ich wieder ein schnelles und einfaches Gericht mit vielen herbstlichen Aromen für Dich. Die Gnocchi mit…
Kürbis-Quinoa-Burger mit Rucola Pesto und Feta
Vegetarische Burger sind abwechslungsreicher als Du denkst. Das Schöne daran ist, dass die Patties saisonal angepasst werden können.…
Veganes Apfelbrot mit Pekannüssen – die herbstliche Alternative zu Bananenbrot
Bananenbrot war gestern, jetzt kommt Apfelbrot. Die weihnachtliche Alternative zum Foodtrend der Stunde ist ebenso schnell zubereitet und…